Idealnie sprawdzają się w połączeniu z każdym gatunkiem ciast (biszkoptowe, biszkoptowo-tłuszczowe, parzone, francuskie itp.) do przekładania i na wierzch ciasta oraz do deserów z owocami.
Krem do ubijania na bazie tłuszczu roślinnego. Dzięki swojemu neutralnemu smakowi idealnie sprawdza się również w gastronomii. Można go łączyć ze stabilizatorami oraz kremami budyniowymi. Cechuje go duży przyrost objętości masy podczas ubijania. Długo zachowuje właściwą, lekką, wspaniale napowietrzoną, ale jednocześnie trwałą konsystencję.
Index 60720
