Pieczywo mieszane to pieczywo pszenno-żytnie lub żytnio-pszenne jak również z dodatkami innej mąki np.: kukurydzianej, gryczanej, orkiszowej itp. Może również zawierać bogate w minerały, witaminy, błonnik oraz przeróżne ziarna.
Mieszanka piekarska do produkcji chleba z pestkami dyni, nasionami słonecznika, marchewką, wzbogacona wapniem.
50% mieszanka mączna wzbogacona wapniem. W jej składzie odnajdziemy aż 10,9% pestek z dyni, a także ziarna słonecznika oraz marchewkę w postaci grysu. Mieszanka pozwala uzyskać pieczywo na naturalnym zakwasie żytnim. Można z niej wypiekać zarówno pieczywo pszenne jak i żytnie.
Index 10600
