Dzięki zastosowaniu dodatków wypiekowych mamy wpływ na końcowy produkt i jego wygląd czy świeżość oraz stabilność produkcji.
W zależności od potrzeb oferujemy dodatki w dawkowaniach od 0,1% do 10%.
Przeznaczony do produkcji ciasta drożdżowego o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru. Zastosowany do wypieków drożdżówek, pączków, chałek, babek i placków drożdżowych, rogali i bułek maślanych pozwala uzyskać znakomite efekty w prosty i skuteczny sposób. Dzięki specjalnie dobranym, wyłącznie naturalnym składnikom, wypieki mają miękką i dobrze wybarwioną skórkę, pulchny i elastyczny miękisz oraz delikatny smak. Polepszacz przedłuża także okres trwałości.
Index 13130
