W tym dziale znajdą Państwo produkty dedykowane dla piekarni. Wysokiej jakości mieszanki chlebów oraz bułek stworzyły bogaty asortyment, który zaspokoi najbardziej wyszukane gusta. Starannie dobrane kompozycje składników sprawiają, że produkty są zawsze na tym samym, wysokim poziomie. Bogata oferta sprawia, że nasze mieszanki zadowolą nawet wysoce wymagających piekarzy oraz konsumentów.

W tej grupie znajdą Państwo mieszanki i koncentraty do wyrobu m.in. ciast drożdżowych, biszkoptowo-tłuszczowych, biszkoptowych oraz różnego rodzaju babek. Wszystkie produkty charakteryzują się wyjątkowym smakiem i aromatem gotowego wyrobu. Składniki wykorzystane do stworzenia receptur zostały odpowiednio wyselekcjonowane i dopasowane do potrzeb naszych klientów. Produkty te cechuje łatwość przygotowania i skrócony czas pracy w porównaniu z tradycyjną metodą pieczenia ciasta.

Wysokiej jakości mieszanki chlebów oraz bułek stworzyły bogaty asortyment, który zaspokoi najbardziej wyszukane gusta. Starannie dobrane kompozycje składników sprawiają, że produkty są zawsze na tym samym, wysokim poziomie. Znajdziecie tutaj bogaty wachlarz mieszanek pszennych, żytnich, mieszanych, razowych czy specjalistycznych jak mieszanki o obniżonej zawartości glutenu. Bogata oferta sprawia, że nasze mieszanki zadowolą nawet wysoce wymagających piekarzy oraz konsumentów.

Wysokiej jakości mieszanki chlebów i bułek, które są obecnie codziennym narzędziem pracy piekarza. Starannie wyselekcjonowane i dobrane kompozycje składników sprawiają, że produkty są zawsze na tym samym, wysokim poziomie. Bogata oferta linii NATURA sprawia, że nasze mieszanki zadowolą nawet najbardziej wymagających piekarzy oraz konsumentów.

Stabilizatory żelatynowe to wysokiej jakości produkty, nadające śmietanie smak i stabilności. Idealnie łączą się ze śmietaną. Gotowe kremy śmietanowe są smaczne, bardziej wydajne i można je poddawać procesowi mrożenia. Szeroka gama smaków pozwala na przygotowanie różnorodnych deserów ciast i tortów.

Tu znajdą Państwo produkty wysokiej jakości pozwalające na zdobienie pączków, gofrów i ciast nie zmieniając przy tym swoich właściwości jak i walorów wizualnych. Gwarantujące, że wypieki są puszyste, lekkie i równomiernie wyrośnięte.

Nic tak nie poprawia humoru jak kawałek czekoladowej przyjemności. Z pasji i miłości powstają słodkie dzieła sztuki. Nasi Mistrzowie Cukiernictwa dokładają wszelkich starań aby składniki wykorzystane w recepturach spełniały najwyższe standardy i oczekiwania konsumentów. Znajdą tu Państwo szeroki asortyment ciast, babek, nadzień, polew oraz kremów i dodatków. Firma Eco Trade posiada w swojej deserowej ofercie produkty o obniżonej zawartości cukrów. Takie kompozycje smaków są idealną alternatywą dla wysokokalorycznych deserów.

Produkty przygotowane z myślą o usprawnieniu procesów technologicznych w zakładach piekarniczych i cukierniczych. Dzięki zastosowaniu dodatków wypiekowych mamy wpływ na końcowy produkt i jego wygląd czy świeżość oraz stabilność produkcji. W zależności od potrzeb oferujemy dodatki w dawkowaniach od 0,1% do 10%. W grupie dodatków funkcjonalnych znajdują się wysokiej jakości zakwasy piekarnicze w kilku odsłonach w proszku oraz zaciemniacze jak i środek antypleśniowy.
Niektóre z dodatków posiadają czystą etykietę.

Produkty wytwarzane z zastosowaniem technologii odroczonego wypieku charakteryzują się lepszym aromatem, chrupiącą skórką, delikatniejszym smakiem, mniejszym udziałem drożdży i dłuższym okresem świeżości, a co najważniejsze produkty te są bezpieczne dla zdrowia.

Produkty wytwarzane z zastosowaniem technologii odroczonego wypieku charakteryzują się lepszym aromatem, chrupiącą skórką, delikatniejszym smakiem, mniejszym udziałem drożdży i dłuższym okresem świeżości, a co najważniejsze produkty te są bezpieczne dla zdrowia. Bardzo ważna jest w oczach klientów powtarzalność smaku i jakości oraz szybkie reagowanie na zmiany. Dlatego konieczne jest, uwzględnienie technologii odroczonego wypieku, myśląc o przyszłości i rozwoju swojej firmy.

Zastosowanie produktów linii ICER pozwala wydłużyć okres świeżości pieczywa.

Tu znajdą Państwo produkty wysokiej jakości pozwalające na zdobienie pączków, gofrów i ciast nie zmieniając przy tym swoich właściwości jak i walorów wizualnych. Gwarantujące, że wypieki są puszyste, lekkie i równomiernie wyrośnięte.

W ofercie bogactwo ziaren i płatków w różnych kompozycjach. Produkty przeznaczone głównie jako dodatek do wypiekanego asortymentu oraz do dekoracji pieczywa. W składzie mieszanek znajdują się specjalnie wyselekcjonowane, wysokiej jakości ziarna i płatki.
Stosując różnorodne mieszanki wieloziarniste mamy możliwość wypiekania urozmaiconego wachlarza pieczywa podnosząc jednocześnie walory gotowego produktu.

Produkty przygotowane z myślą o usprawnieniu procesów technologicznych w zakładach piekarniczych i cukierniczych. Dzięki zastosowaniu dodatków wypiekowych mamy wpływ na końcowy produkt i jego wygląd czy świeżość oraz stabilność produkcji.
W zależności od potrzeb oferujemy dodatki w dawkowaniach od 0,1% do 10%.
Niektóre z dodatków posiadają czystą etykietę.

Produkty wytwarzane z zastosowaniem technologii odroczonego wypieku charakteryzują się lepszym aromatem, chrupiącą skórką, delikatniejszym smakiem, mniejszym udziałem drożdży i dłuższym okresem świeżości, a co najważniejsze produkty te są bezpieczne dla zdrowia.

Z prawdziwą przyjemnością prezentujemy Państwu nasze mieszanki piekarnicze i cukiernicze z linii Natura. Każda z receptur sygnowana jest logiem „czystej etykiety”. W składzie poniższych mieszanek znajdą Państwo wyłącznie naturalne składniki. Starannie dobrane kompozycje sprawiają, że nasze produkty odznaczają się zawsze tym samym, wysokim poziomem jakości. Zdecydowaną zaletą stosowania naszych mieszanek, jest krótszy czas przygotowywania asortymentu piekarniczego, co bardzo usprawnia pracę zakładów piekarskich. Dodatkowo nasi technolodzy, chętnie wesprą Państwa na każdym etapie produkcyjnym. Bogata oferta sprawia, że nasz asortyment zadowoli nawet najbardziej wymagających piekarzy oraz konsumentów.

W ofercie bogactwo ziaren i płatków w różnych kompozycjach. Produkty przeznaczone głównie jako dodatek do wypiekanego asortymentu oraz do dekoracji pieczywa. W składzie mieszanek specjalnie wyselekcjonowane, wysokiej jakości ziarna i płatki. Stosując różnorodne mieszanki wieloziarniste mamy możliwość wypiekania urozmaiconego wachlarza pieczywa podnosząc jednocześnie walory gotowego produktu.

W tej podgrupie znajdują się między innymi ciasta typu parzonego, które wyśmienicie nadaje się do przygotowania ciasta na eklery, ptysie oraz groszku ptysiowego. Wysokiej jakości mieszanka do produkcji jakże smakowitego asortymentu jakim są kule o smaku serowym oraz mieszanka do produkcji szerokiego asortymentu rolad, strucli, wianków i warkoczy. Jako wysokojakościowe i uniwersalne produkty znajdują szerokie zastosowanie w cukiernictwie oraz gastronomii stanowiąc podstawę i uzupełniając gamę tradycyjnych deserów słodkich oraz słonych zakąsek i przystawek.

Stabilizatory to wysokiej jakości produkty nadające śmietanie smak i stabilność. Idealnie łączą się z kremami śmietanowymi. Żele utrzymują nieskazitelny wygląd owoców. Szeroka gama smaków pozwala na przygotowanie różnorodnych deserów, ciast i tortów.

Z pasji i miłości powstają słodkie dzieła sztuki. Nasi Mistrzowie Cukiernictwa dokładają wszelkich starań aby składniki wykorzystane w recepturach spełniały najwyższe standardy i oczekiwania konsumentów. Znajdą tu Państwo szeroki asortyment ciast, babek, nadzień, polew oraz kremów i dodatków. Firma Eco Trade posiada w swojej deserowej ofercie produkty o obniżonej zawartości cukrów.

Tu znajdą Państwo produkty wysokiej jakości, które pozwalają na zdobienie pączków i ciast. Nie zmieniając przy tym swoich właściwości oraz walorów wizualnych. Gwarancja jakości produktów sprawia, że wypieki są puszyste, lekkie i równomiernie wyrośnięte.